005-《穿书女配,回村种地[美食]》
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快递点小老板正抱着儿子玩骑大马呢,扭头一看,老婆抱着手机两眼冒火。
小老板心惊胆战的抓住儿子的小手:“乖儿子,你妈是咋了?该不会是老子的私房钱被发现了吧……”
小老板紧紧抱着儿子瑟瑟发抖,可蠢儿子只会嘟嘟嘟吐泡泡,丝毫不知道亲爹在抖什么。
“……七七七大马!”
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林悠买回来的种子要泡种,有些种子还要先处理下,在正式下种之前,林悠决定先做底肥。
在上辈子,林悠还没回村当种田博主的时候,也总以为种地就是简单的下种子等收获。后来等到自己开始种地才知道,原来种地也有那么多的门道。
就比如这个底肥,是要在种菜之前就下到地里的基肥。
这种基肥最好是用有机肥料,也就是各种牲畜的粪便和树叶,以及一些其他的材料来做的基肥。
一听说林悠要弄基肥,村里马上来了几个人帮忙。
春玲婶让男人担了点牛粪过来,王婶也贡献了家里的鸡粪,杨叔则是拎着铁锨,又找了一篓子的枯枝败叶。
“也就是现在山上不让放火,不然让你叔给你挖个大坑,咱们烧点土粪是最好了。”
“不让烧就不烧吧,这点粪肥沤上一个多星期就能用。”
……
一群人乐呵呵的帮忙,忙活了一下午才算完。
林悠这次说什么也要把人拉到自家去吃一顿。
“各位叔婶都忙我多少了,这顿饭要是不吃,我下次可不敢开口了。”
林悠不由分说把人拉去自己家,把今天在镇上买的肉菜拿出来。
“也给叔婶们尝尝我的手艺。”
五花肉切成薄片,下锅煎出猪油,再把煎到焦香的猪肉片捞出来,就着猪油下几个土鸡蛋,煎到鸡蛋两面金黄就捞出。然后把辣椒段丢下去干煸,干煸到辣椒两边出现褶皱的虎皮。这时候再把鸡蛋和五花肉放进去,翻炒均匀后下调料。这一碗农家一碗香,光是闻着就香的吓人。
猪蹄剁块,炒出糖色之后就下香料包和黄酒,土灶旺火烧上半小时,加入泡好的黄豆,炖的汤汁浓稠,红亮酱色让人食指大动。
最后凉拌一个黄瓜,炒一个蒜蓉小白菜。
就着喷香的大米饭,所有人都吃撑了。
王婶不住的夸:“悠悠真是好手艺,这肉炒的好吃。”
“可不是吗?这手艺,上镇上开个饭店都使得。”
“我觉得连咱们镇上赵大厨都比不上悠悠呢!”
一碗香拌着米饭,就连平时食量不大的春玲婶都吃了一大碗。猪蹄更是炖的好,皮酥肉烂的猪蹄和软糯的黄豆,猪蹄软耙耙的,带着点油润的光辉,牙齿轻轻一咬,皮肉弹牙,胶质像是顺着牙齿一直滑到胃里。用滑润黏糊的猪皮包裹上一口米饭,满满的都是脂肪和碳水的碰撞。
六七个人,把一盆炖猪蹄全吃完了,吃完后个个都撑得直不起腰,勉强起身告别。
林悠把剩下的一点菜收起来,天气不算热,干脆把菜放进厨房的柜子里。
忙碌了一天,林悠每天都睡的无比踏实。
而隔壁……
薄川第不知道多少次盯着黑暗的墙壁。
他实在不明白,为什么隔壁每天都要把三顿饭吃的那么气吞山河。
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