第五十三章 湘鲁之争-《我有一座深山老林》
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“很聪明,用干笋吸收了多余的油脂,又将笋香融入到猪肉里,真是相得益彰啊。”
他夹起红烧肉放到嘴里轻轻咬了一口,浓郁的汤汁从肥瘦相宜的猪肉间迸发出来,肉汁满口,口腔飘香。
“厉害!无论是肉质、还是香料比例、高汤底味、笋干的搭配和火候的掌握,全部都可以说完美,这实在是很难让人相信出自一个青年厨师之手。”
刘畅心里默默赞赏道,他不禁朝52号选手的位置望去,想看看这个青年厨师到底长什么样。
“果然是一表人才,如果他要愿意来西顿酒店,我倒是可以亲自带带他。”
刘畅心中默默想着。作为京城厨师届几位可以和国宴厨师媲美的总厨师长,想要拜入刘畅门下的人可以从大前门排到东七门。
不知不觉刘畅已将韩冬准备的一大坨红烧肉全部吃光,他盯着碗里剩下的笋条,犹豫片刻,还是夹起笋条吃了下去,顺便用勺子将碗里的肉汤喝完。
真正做得好吃的红烧肉,即便是吃再多也丝毫不会觉得油腻。
刘畅有点后悔自己竟然没有控制住胃口,作为一个厨师,本不该一道菜吃这么多的,等下吃饱了再尝其他选手的菜,实在是有些不公平了。
都怪韩冬这道菜太好吃了,味道也是前所未有的好吃,让刘畅这么美食老饕都没忍住贪吃。
刘畅侧过头瞥了瞥旁边几位评委的碗里,全都是空空如也。
看来并不是自己的定力不行,这二十个评委每一个都在厨师行业有着响当当的名号,他们既然也忍不住将一大块红烧肉吃光,那就说明这道菜是真的特别特别好吃。
评委们的反应都被摄影机如实直播了出去,观看直播的观众们也活跃起来:
“这个评委吃相也太可爱了吧!”
“真有那么好吃吗?之前好像评委们都只是尝了一口而已。”
“哈哈哈,右边第三个评委好像小时候第一次吃方便面的我。”
“对,要是用盘子装,我怀疑他们会舔盘子。”
“韩冬哥哥太厉害了,长得帅,菜又做得这么好吃。”
“从评委们的表情来看,这道菜肯定是小组第一了。”
“我平时很讨厌吃肥肉的,但这道红烧肉看起来一点都不油腻,一定很好吃!”
…………
摄影机全程的捕捉,要等看重播时,评委们才会知道自己的吃红烧肉的样子的确有点夸张了。
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